سازمان ملل متحد بر این باور است که تا سال 2027 شاهد افزایش شدید و باورنکردنی قیمت مواد غذایی به خاطر کود هستیم.

به گزارش برات نیوز، بدترین سناریوی سازمان ملل متحد این است که قیمت جهانی غذا تا سال 2027 به میزان 8.5 درصد افزایش پیدا کند.

به گفته اداره مزارع آمریکا، کودهای گران‌تر به این رشد هزینه‌ها کمک می‌کنند.

برخی از کودها از سپتامبر 2020 تا مرز 300 درصد افزایش داشته است.

میگان کایزر، از مزارع خانواده کایزر و مدیر بخش کشاورزی یونایتد سویا، به گزارشگر NBC اطلاعات تازه‌ای داده است.

او گفته که در دو سال گذشته هر ماه با افزایش قیمت کود در آمریکا مواجه شده است.

وی با اشاره به این افزایش قیمت‌ها گفته که این برای خانواده کشاورزی آمریکا یک کابوس است.

کود در سال گذشته حدود 270 دلار در هر تن بود و اکنون بیش از 1400 دلار در هر تن به فروش می‌رسد.

کابوس کشاورزان آمریکایی

چنین فرایندی برای کشاورزان آمریکایی بسیار ترسناک و دلهره آور است.

با چنین روندی، قیمت مواد غذایی نیز روز به روز افزایش خواهد یافت.

کشاورزان خود را مجبور می‌کنند که بخشی از این هزینه‌ها را به مشتریان منتقل کنند و در نتیجه قیمت‌های مواد غذایی بالاتر می‌رود.

کود برای محصولات زراعی ضروری است. بدون کود، گیاهان ممکن است مواد مغذی مورد نیاز خود را از دست بدهند.

با کوددهی ضعیف و ناقص کیفیت مواد غذایی نیز همزمان با افزایش قیمت، کاهش پیدا می‌کند.

طبق گفته انجمن بین المللی کود مستقر در آمریکا، تنها امکان حذف خود در تیمی از مناطق جهان وجود دارد.

کشاورزان در تلاش هستند تا خود را با این کابوس تازه سازگار کنند اما این سازگاری هزینه هم دارد.

طبق داده‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده، کشاورزان به کشت سویای بیشتری روی آورده‌اند.

آمریکا نیاز جدی به سویا ندارد اما چون کشت این محصول چندان به کود نیاز ندارد انتخاب اول آنها است.

موضوع اصلی این است که حبوبات به اندازه ذرت برای رشد به کود نیاز ندارند.

حمله روسیه به اوکراین

افزایش قیمت کود زمانی آغاز شد که روسیه در سال 2022 به اوکراین حمله کرد.

یوهانا مندلسون فورمن، استادیار دانشکده خدمات بین‌الملل دانشگاه کشاورزی آمریکا این موضوع را تایید می‌کند.

وی گفت: شگفت‌انگیز است اگر بدانید آمریکا با همه وجودش به کودهای منطقه روسیه و اوکراین وابسته است.

این منطقه مسئول حداقل 28 درصد از صادرات کودهای شیمیایی جهان، از جمله کودهای مبتنی بر نیتروژن، پتاسیم و فسفر است.

همچنین افزایش قیمت ها باعث افزایش هزینه های گاز طبیعی نیز می‌شود.

مواد غذایی به خاطر کود گران شده و گاز هم دست به دست این زنجیره داده است.

جو هندلزمن، مدیر موسسه ویسکانسین در دانشگاه مدیسون بر این باور است که رابطه مستقیمی با آنچه در قیمت سوخت و قیمت کود می‌بینیم وجود دارد.

سوخت‌های فسیلی در فرآیند تولید کودها استفاده می‌شوند و یکی از دلایلی است که می‌توانند به تغییرات آب و هوایی کمک کنند.

اگر کشاورزان بیش از حد از کودها استفاده کنند، مواد شیمیایی می توانند به آبراه‌ها سرازیر و باعث آسیب زیست محیطی، آلودگی و بیماری شوند.

رونالد وارگاس، دبیر مشارکت جهانی خاک در سازمان ملل در این خصوص یادداشتی منتشر کرده است.

او گفت: نمی‌گویم کود بد است، خاک ما به طور طبیعی دارای مواد مغذی است. نباید این قدر به روسیه وابسته باشیم.